海洋深層水とは、大陸棚より沖合で太陽光が届かない水深にある海水のことだそうで、現時

点で確立された定義はないそうです。

一般的に「水深200m以深の海水」を海洋深層水と呼んでいます。

海洋深層水の特徴は

　　　（1）一年中低温である　

　　　（2）窒素やリン等の栄養塩類が豊富である

　　　（3）細菌が少ない、など。

この特徴を生かし、最近ではいろいろなものに利用されています。

私の住んでいる富山には、滑川というところに海洋深層水を取水する施設があるんですよ。